chia pudding

1chiapuding

In ultimul an sunt foarte interesata de tot ceea ce inseamna hrana sanatoasa. Am fost tentata de dieta vegetariana, vegana, raw sau alcalina. Dar dupa multe cautari si framantari, am decis ca cea mai buna optiune pentru mine este o dieta … fara diete 🙂

Totodata, in timpul cercetarilor mele, am descoperit foarte multa informatie pozitiva despre alimentatie si sanatate, ca de exemplu smoothie-le verde, laptele vegetal facut acasa sau diverse cereale despre care nu am auzit niciodata pana nu demult. Nu voi scrie lectii despre nutritie, dar voi impartasi cu voi anumite informatii pentru ca sunt convinsa ca multe dintre aceste produse sau reguli pot fi integrate cu succes in orice regim alimentar.

Semintele de chia, numite si «super alimentul mileniului trei», sunt doar una din aceste descoperiri. O descriere completa si lista beneficiilor le gasiti cu usurinta pe net.

Diversificarea micului dejun a devenit o prioritate pentru mine. Este masa cea mai importanta a zilei si nici in ruptul capului nu renunt la ea. Si pentru ca ma plictisesc repede de clasicul terci de ovaz, sunt mereu in cautare de noi optiuni sanatoase si gustoase.
Budinca de chia este o explozie de placere si a devenit micul dejun preferat al sotului meu. Despre micul meu dejun preferat, vorbim intr-o alta postare 🙂

Ce-am gasit prin bucatarie (pentru 2 persoane):
– 6 linguri seminte de chia
– 1 borcan de lapte de cocos (400 ml) (sau orice alt tip de lapte)
– praf de vanilie
– 2 lingurite fulgi de cocos
– goji deshidratate (sau orice alt tip de fructe uscate)
– sirop de artar

Formula magica:
Intr-un vas, amestecam 6 linguri de seminte de chia cu 400 ml de lapte. Timp de aproximativ 20-30 de minute amestecam periodic cu o lingura de lemn. Semintele de chia se umfla formand o masa gelatinoasa. Adaugam 1 lingurita de fulgi de cocos, un varf de praf de vanilie si 4 linguri de sirop de artar. Siropul poate fi inlocuit cu miere sau zahar.
Servim budinca in cupe pentru desert. Presuram cu fructe uscate.
Fructele de goji sunt si ele considerate un super aliment. Au un gust acrisor si se potrivesc la orice budinca. Va indemn sa le descoperiti.

Sanatate!

3chiapuding2chiapuding

Reclame

8 gânduri despre „chia pudding

  1. Pingback: budinca de amaranth | blog epicurian

  2. Pingback: budinca de quinoa | blog epicurian

  3. Pingback: budinca de amaranth | blog epicurian

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

w

Conectare la %s