chec cu margele

20150628-_DSC1308

Coacăza, în special cea roșie, mi se pare cel mai frumos fruct. Bobițe perfecte, prinse de crenguțe, ca niște mărgele, una ca una. Nu-i așa că-ți vine să le admiri ca pe o bijuterie rară?

De cele mai multe ori, coacăza o consumăm în dulceață. Această rețetă de chec face parte dintr-o serie de rețete cu fructe de sezon pe care mi-am propus să o fac, pentru a descoperi noi feluri de savurare a acestora.

Ați văzut plăcinta rustică cu cireșe? Vor urma și altele!
Continuă lectura

Reclame

placinta cu cirese

20150612-_DSC1083

Moldova e renumită pentru cireșele sale. Iar eu am norocul că familia mea este originară din cea mai faimoasa localitate producătoare de cireșe – comuna Trușeni.

Chiar dacă cireșele se mănâncă cel mai bine direct din copac, iar grădina bunicii mele abundă în copaci de cireș, care mai de care, acest fruct se poate și găti în multe feluri.

Clafoutis, tartă, brioșe sau plăcintă, sunt doar câteva variante care permit o reinventare a cireșelor.

Această plăcintă este una de sezon. Profitați de cireșe cât încă mai sunt!

Continuă lectura